Fêtes Chrétiennes et Catholiques en 2021

Idéal pour vos Apéritifs et Menus de Fêtes Viognier 100% Blanc sec 2021 anciennes variétés AOP Côtes du Rhône x6 Marc est un pionnier dans l'implantation du Viognier dans les Côtes du Rhône Sud où les premières plantations ont débutées en 1982 pour atteindre aujourd'hui 6 hectares. Les plants de vignes utilisés proviennent uniquement d'anciennes variétés du Viognier. Fabuleux arômes de pêche, abricot, fleurs des prés. Belle présence en bouche, ronde et riche. Parfums purs et précis qui prennent un chemin épicé, soyeux, raffiné. Finale persistante.

des partis catholiques à la démocratie chrétienne, xixe-xxe siècles mayeur armand colin

Carte livrée avec Enveloppe Format Carte fermée 11,5x17cm Marque : Carterie Privée Produit de haute qualité

La relation entre l'Église et le vin est historique. Ce lien, enraciné dans la comparaison que le christianisme fait entre cette boisson et le sang du Christ, trouve ses origines au Moyen Âge, en pleine reconquête. Plus qu'une simple récolte, les pieds de vigne chrétiens symbolisaient une façon de marquer le territoire contre les musulmans, à qui l'Islam interdisait de consommer de l'alcool. Parmi les législations et mesures favorables à sa culture figuraient les ordres religieux, qui travaillaient et protégeaient la vigne et les vins.  En Espagne, l'un de ces bastions était le monastère de San Clodio, dans la commune d'Ourense de Leiro (en Galice), le principal dynamiseur de la D.O. Ribeiro au Moyen Âge. Dans cette zone, se trouve Viña Meín, la cave où est actuellement produite Viña Meín O Pequeno Meín, un vin blanc issu de variétés historiques de cette appellation. Les vignes de Viña Meín sont situées dans la vallée d'Avia, juste sur la rive gauche de la rivière qui lui donne son nom. Les vignes, qui poussent sur des sols granitiques et des terrasses, sont exposées à un microclimat qui les protège des gelées printanières. Quant à la vendange de Viña Meín O Pequeno Meín, elle est réalisée en plusieurs étapes selon la parcelle et le cépage, avec le plus grand soin, en écoutant le raisin et en attendant son bon point de maturité. En entrant dans la cave, le moût de Viña Meín O Pequeno Meín est classé et fermenté séparément - en fonction de la région et des variétés - dans des cuves en acier inoxydable, en chêne ou en béton. Ensuite, il passera 10 mois sur lies avant d'être homogénéisé avec un assemblage. Viña Meín O Pequeno Meín est une histoire vivante de la D.O. Ribeiro. La meilleure façon de découvrir les racines de cette appellation.

Ce mauvais lapin graphique amusant avec du vin et des œufs de Pâques est pour les hommes, les femmes, les adultes, les amateurs de vin, lui, elle, garçon, petit ami, petite amie, maman ou papa. Costume amusant à porter avec une équipe d'amies ou une fête de Pâques en famille pendant la chasse aux œufs ou le coloriage. Cadeau fantaisie pour Pâques ou anniversaire de printemps pour l'adulte qui chrétiens catholiques, aime le lapin, l'alcool ou la journée de boisson. Superbe cadeau pour grand-père, grand-mère, tante oncle pour les vacances du dimanche de palme. Achetez-en un aujourd'hui et ajoutez-le aux fournitures et décorations de fête. 241 g, coupe classique, col tissé

Par définition, août est le mois des fêtes, des vendanges et du vin. Le mois de la célébration, des retrouvailles et des festivités. Cela a toujours été le cas, depuis la Grèce antique. Dans cette civilisation, qui ordonnait le temps selon le calendrier attique, ce mois correspondait au Metagitnion (la deuxième période mensuelle de cet annuaire), qui tirait son nom des Metagitnias (littéralement traduits par les fêtes de quartier), durant lesquels étaient pratiqués divers rituels et sacrifices. Pour cette raison, et parce que certaines choses ne changent jamais, voici le Sclavos Metagitnion , un vin blanc idéal pour continuer à célébrer et à commémorer. Sclavos Metagitnion est produit à Sclavos, une cave grecque, située dans les îles Ioniennes (plus précisément dans la péninsule de Paliki), qui est considérée comme une pionnière de la biodynamie en Grèce. En particulier, cette entreprise, où prédominent l'approche naturelle et le respect total de l'environnement, a été fondée en 1919 sur les pentes du Cerro Laskaratos. Aujourd'hui, près de trois générations plus tard, Sclavos est toujours une référence en matière de vinification, où des variétés indigènes telles que le vostilidi (une variété typique de l'île et cultivée dans des vignobles de plus de 90 ans) entrent en jeu. Dans cette zone, proche de la mer, les raisins mûrissent lentement grâce à l'influence de la mer, qui adoucit les contrastes thermiques entre le jour et la nuit et rafraîchit les grappes pendant les heures les plus chaudes de la journée. Grâce à cette dynamique, les vendanges peuvent être retardées jusqu'à la première quinzaine de septembre, le moment idéal pour cueillir les grappes et les amener à la cave pour la production du Sclavos Metagitnion. Après une sélection manuelle sur une table vibrante, les raisins sont pressés dans des pressoirs pneumatiques en acier inoxydable (dans un environnement d'azote). L'importance du bois dans la production du Sclavos Metagitnion ne peut être négligée, puisque ce vin fermentera et reposera dans des fûts de chêne français de l'Allier (500 litres). Ce processus, où le moût devient du vin, est réalisé spontanément par les levures indigènes présentes dans le terroir. Et c’est tout ! Le Sclavos Metagitnion est mis en bouteille non filtré et non clarifié. Ne laissez pas la fête s'arrêter !

"Notre joli figuier du bout de la vigne prodigue son ombre aux vendangeurs en pause tout en leur offrant ses fruits. Vin de l'été, vin des copains et des fêtes décontractées, "à l'ombre du figuier" est le vin plaisir par excellence. Petit prix et bel équilibre, son seul défaut est de se boire trop facilement..."Nature du sol : marnes jaunes de Gignac (sablo, argilo, limoneux)Vinification : fermentation traditionnelle, macération de 10 à 15 jours selon cépageVieillissement : 6 mois en cuveRobe : rouge violacée, brillante Nez : fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale Bouche : croquante, acidulée, charnue et désaltérante Accords mets & vin : facile à boire, ce vin s’accorde avec tous les repas. Accompagne aussi bien viandes blanches et rouges qu’entrées et même poissons. Idéal pour les beaux jours : grillades, tapas, apéros dinatoires Température de service : 16° - Carafer avant dégustation vin Languedoc-Roussillon Rouge Cinsault